PAYS DE GAVOT Situation géographique Il s'agit de la région qui correspond au Canton d’Evian ou encore à la Communauté de Communes du Pays d’Evian. Le pays d'Evian s'étend des rives sud du lac Léman aux premiers sommets des Alpes, en Haute-Savoie. Au sein d'un cadre naturel exceptionnel, il offre des paysages contrastés. Cet environnement, son patrimoine historique et culturel et les multiples activités en toutes saisons font la richesse du territoire et une destination touristique prisée. Ville principale Evian – 7 300 habitants Population environ 26 500 habitants Superficie 14 000 hectares Activités et spécificités du territoire du territoire • Le Plateau de Gavot est marqué par 3 pôles d’activité qui influent le territoire : la rive du Lac avec les industries, dont la plus emblématique est la Société des Eaux Minérales d’Evian, et le tourisme lacustre et thermal souvent haut de gamme, la montagne avec sa non moins emblématique Dent d’Oche et ses stations de skis et enfin la Suisse où bons nombre de travailleurs vont tous les jours pour travailler.
• L'origine de l'eau minérale naturelle Evian se trouve sur le plateau de Gavot. L'impluvium est la partie située sur le plateau de Gavot où les pluies et les neiges tombent et sont stockées. Ces pluies et ces neiges sont ensuite lentement filtrées et purifiées à travers les multiples strates géologiques (à une vitesse d’environ 300 m/an), avant d’aboutir à l’eau minérale naturelle. Le temps de filtration minimum est de 15 ans. Cet impluvium situé sur le plateau de Gavot représente aujourd'hui 35 km² constitués majoritairement de forêts, de prairies naturelles. Les zones humides, quant à elles, couvrent 10% du plateau et permettent l'infiltration de 30% de la ressource en eau d'Evian. L’Association pour la Protection de l’Impluvium de l’Eau Minérale d’Evian (APIEME), a ainsi été créée en 1992 pour préserver cet impluvium, et soutenir les actions qui garantissent à long terme le maintien de la qualité et la pureté de l'eau minérale naturelle. Elle est financée aux 2/3 par la SA des Eaux d’Evian, 1/3 par les communes d’émergence (Evian, Publier, Neuvecelle et Maxilly). Deux types d'action sont mis en œuvre : - La protection et l'amélioration de l'environnement incluant les actions d'aménagement du territoire ou encore de gestion des risques dus à l'activité humaine. Parmi les exemples de réalisations, on peut citer la création d'une station de traitement des eaux usées et l'extension des réseaux d'assainissement. - L'accompagnement des agriculteurs en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement et innovantes en matière de développement durable. Pour les communes autour d'Evian, l'action de préservation de la ressource en eau s'est imposée au fil des ans comme une véritable stratégie de développement et d'aménagement durables. (source : site Web de la Communauté de Commune du Pays d’Evian) • Activité agricole Une bonne cinquantaine d’exploitations professionnelles à très forte dominante laitière produisent du lait destiné à la fabrication de fromage d’Abondance ou (et) de Reblochon ou encore de Tomme de Savoie. Avec une SAU (Surface Agricole Utile de plus de 4 500 ha (en prairie à plus de 90%) et plus de 2 000 vaches laitières, l’agriculture est source d’emploi (une centaine d’actifs directs auxquels il faut ajouter en moyenne 3 emplois indirects) et de plus value pour le territoire par ses productions (lait et fromage AOC, viande, vins, …) et par son action sur le paysage support de l’activité touristique. Une grosse partie des animaux d’élevage sont mis en alpage à proximité ou dans les communes du Haut Chablais. Un Plan Pastoral Territorialisé (PPT) est en cours d’approbation par la Région..
Tendances pour les dix années à venir L’urbanisation va se poursuivre sous l’influence entre autre de l’agglomération Franco Valdo Genevoise (+ 200 000 habitants à 15 ans !…) avec sa cohorte de problèmes de consommation de foncier et de transports. Il sera important de gérer ce développement le plus raisonnablement possible. [ Retour accueil ]
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