Les élus à la ferme au Pays de Faverges et du Laudon, Haute-Savoie (74)

PAYS DE FAVERGES ET DU LAUDON

Situation géographique par rapport au département
C'est un territoire de 17 communes, dans un cadre d’exception, situé rives ouest et sud du Lac d’Annecy, entre Annecy et Albertville, sur le versant est du Parc des Bauges et du Semnoz. Il est organisé en deux structures intercommunales : Communauté de Communes du Pays de Faverges et Communauté de Communes de la Rive gauche du Lac.

Villes principales
Saint-Jorioz, Faverges

Population
25 000 habitants

Activités et spécificités du territoire
C'est un territoire avec une répartition inégale des espaces puisque
les 2/3 sont des espaces boisés et pastoraux.
Le tiers restant est occupé par l’urbanisation, l’agriculture et certains espaces remarquables. Ce qui engendre une forte concurrence entre les activités.

• Activités agricoles
L'activité agricole se caractérise par :
- Une réelle présence et une dynamique forte
Elle compte en effet 80 exploitations, sur lesquelles travaillent 130 personnes pour 115 ETP, dont la moyenne d'âge est de 45 ans. 83% des exploitations sont pérennes à 10 ans, soit 92% de la surface exploitée.

- Une production laitière dominante :
Elle concerne 43 exploitations. Les structures moyennes de ces exploitations sont de 36 vaches laitières – 57 ha – 165 000 litres de lait.
Le territoire est en zone AOC reblochon, abondance, tomme.
La production laitière totale est de sept millions de litres de lait, dont six livrés en coopérative ( Fermiers Savoyards, Flumet) où à l'Abbaye deTamié, et un en fabrication fermière.

- Mais aussi des productions diversifiées, puisque nous avons par ailleurs du bovins viande, des ovins, des caprins avec transformation fromagère, du maraîchage, des escargots, des plantes aromatiques et médicinales...

La population agricole s’est restructurée, s'est rajeunie et se renouvelle malgré un cadre péri-urbain contraignant.

• Activités artisanales
Le territoire compte de nombreuses entreprises artisanales dynamiques.

• Activités industrielles
Parmi les activités industrielles, citons:
- une tradition industrielle, liée aux ressources naturelles, eau et minerais
- une industrie de pointe avec de nombreuses TPE/ PME, dans de nombreux domaines d’activité, dont trois entreprises leaders de Haute-Savoie : Staubli, St Dupont et SC Bourgeois
- un territoire labellisé Pôle d’Excellence Rural bois dans le cadre du Parc Naturel Régional des Bauges

• Activité touristique
Le territoire connaît une très forte fréquentation touristique, liée au Lac d’Annecy et à sa piste cyclable ainsi qu’au Parc Naturel Régional des Bauges.

Tendances pour les dix années à venir
Le territoire est sous influence de l’agglomération Annécienne, principal bassin d’emploi avec celui de Faverges, soumis à une forte pression urbaine et résidentielle.
L'évolution des communes semble s'orienter selon deux stratégies :
- la plaine, qui cherche à stabiliser, voire augmenter sa population, en conservant une vocation industrielle et agricole, et en développant des emplois locaux ;
- le secteur plus montagneux, qui veut affirmer un caractère plus rural et montagnard, en cherchant à maîtriser l’urbanisation.
D’où de forts enjeux économiques, résidentiels, touristiques et environnementaux à concilier.
Dans ce contexte, l’agriculture joue un rôle essentiel et reconnu, sur le paysage. Elle apporte par ailleurs des réponses aux autres attentes du territoire, en terme de cadre de vie et de productions de qualité et de proximité.
D’où, pour l’agriculture des réflexions à conduire sur son évolution dans cet environnement en constante mutation.

http://www.pays-de-faverges.com

http://www.rivegauche-lacannecy.fr

http://www.parcdesbauges.com

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